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微波炉加热食品一定要留意这些

2019-07-29 10:26:13

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  上班族大多都会带饭菜去公司吃,这样加热的工具就肯定是微波炉莫属。实在微波炉加热食品一定要留意以下这几点,否则就会影响到身体健康。


  1、预备的饭菜七成熟为了防止维生素的反复损失,带饭时最好只把菜做到七成熟。


  可以在菜炒到七成熟的时候,把要带的先盛出来,剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜,这样做能更多留存蔬菜的维生素,口感也更鲜美。荤菜中的红烧鸡、炒肉片等做成七成熟,吃前再热一下,口感会更好。

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  2、要使用注有微波炉合用的器皿一定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉合用”的字样。塑料没注明比较差的饭盒加热轻易把物质溶入饭菜里,有些塑料在受热的时候可能会开释出一些有害的成分来,污染食品,危害人体健康。更不要用金属器皿,由于放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食品。


  3、加盖加热加热时,为了防止水分过度蒸发,应该盖上盖子加热。一般情况下,微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。假如饭菜没热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。倘若没碗盖可用保鲜膜包裹,缠住代替。也可以在饭菜表面少量洒点水。


  文章源自 江门蔬菜快餐配送 http://www.jmhxco.com 


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