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蔬菜配送过程需要注意的问题

2019-11-08 10:29:26 admin

  (1)运输蔬菜的工具。所有用于蔬菜配送的工具在运送蔬菜前都必须进行彻底的清洁消毒,如果消毒不彻底可能将运输工具上的细jun传播到蔬菜上,为保证送菜的蔬菜质量必须要对运输蔬菜的工具进行统一集中的治理。

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  (2)对将要运输的蔬菜进行仔细的清理。运输前应对要运输的蔬菜做好清理准备、去除腐烂及病害的产品,在源头上保证蔬菜的新鲜程度。特别注意在冷库出货的蔬菜还应在包装运输前做好低温处理,并及时包装好。

  (3)在运输过程中应尽量减少震荡,选择路况最 好的道路避开上下班高峰期进行运输,并在包装及拆卸过程中要小心轻放,尽量避免蔬菜的碰撞与磨损。

文章源自:新蔬菜快餐配送 http://www.jmhxco.com


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