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新会蔬菜快餐配送如何判断食物新鲜程度

2019-11-18 10:32:38 admin

  第一类:畜禽肉类

  这些动物性的食物傍边含有丰盛的优质蛋白,特别简单繁衍细菌,发生腐败蜕变现象。收买的时分要特别注意,也分为三步走:

  1、看:看肉的颜色,假设颜色发暗,脂肪的颜色无光泽,就代表不新鲜了

  2、摸:试试手感,表面干燥或黏手,手指压后的凹陷恢复慢或不能完全恢复,弹性差代表不新鲜了

  3、闻:蛋白质被微生物分化之后会产生氨类物质,闻到有氨味、酸味或臭味时,就决断不要买了。

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  第二类:蔬菜水果

  常见的蔬菜水果都是水分含量比较高,而且颜色鲜艳,外形饱满的。但是放置一段时间之后它的颜色,形态含水量都会发生改动,而且相应的营养价值也就没有新鲜的好了。深圳农产品配送判别蔬果新鲜从以下三点入手:

  1、水分:跟着水分的削减,蔬菜和水果的表皮出现褶皱,整体发蔫。

  2、颜色:假设是绿色的蔬菜,放置时间长,颜色会发黄;还有些蔬果的颜色会变暗变淡。

  3、质地:假设擅长摸起来特别软,发黏;而且闻起来有腐败的异味那就放弃它。

  文章源自:新会蔬菜快餐配送 http://www.jmhxco.com


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