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不同颜色的蔬菜,营养价值有什么不同?

2020-03-10 09:11:12 admin

  每到咱们听到蔬菜两个字,总会自动默以为青菜、小白菜、油麦菜等绿色蔬菜。

  仔细一想,分明每种色彩都有,所以……

  不同色彩的蔬菜,营养价值不同?

  1、绿色

  代表蔬菜:菠菜、芹菜、西兰花等。

  营养价值:富含维生素 C、类胡萝卜素和铁、硒等微量元素,更是膳食纤维的首要来源,有助于瘦身。

  2、橙黄色 / 橙红色 / 红色

  代表蔬菜:南瓜、胡萝卜、西红柿等。

  营养价值:富含胡萝卜素和维生素 C,其间黄色蔬菜还有利于影响食欲、改善夜盲症、缓解皮肤粗糙并健旺骨骼。

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  3、紫色

  代表蔬菜:紫甘蓝、紫色洋葱。

  营养价值:富含花青素,对防备心脑血管疾病,进步机体的免疫力有必定的帮助。

  4、白色

  代表蔬菜:白萝卜、莲藕、大蒜、菜花等。

  营养价值:富含膳食纤维以及钾、镁等微量元素,有利于进步免疫力和保护心脏等。

  文章源自:江门蔬菜快餐配送 http://www.jmhxco.com


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