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江门蔬菜快餐配送:清洗蔬菜的正确流程

2020-07-28 19:35:52 admin

   平时人们会吃各种各样的蔬菜,常见的是一些绿叶蔬菜,如果生活在农村地区的话,蔬菜通常是自己家种的,这样的蔬菜吃起来更加放心,但生活在城市里的人,都是去菜市场买菜来吃,这些蔬菜上面可能会有很多脏东西,所以必定要正确清洗,下面介绍清洗蔬菜的正确流程。

  蔬菜清洗流程:

  一步:切开冲刷

  预备一个有隔水层的洗菜篮子,把西兰花按照本身的安排结构,一小朵一小朵地切开(西兰花怎样切开),放入篮子里,用活动水冲刷2-3遍,去掉外表杂质。

  二步:去除农药和虫子

  去除农药和虫子可采取这几个方法:

  1、盐水浸泡

  盐水能够削减蔬菜外表的细菌,有用消除蔬菜外表的农药残留,也能够将虫子泡出来。并且还能保持西兰花的鲜味,也不怕养分丢失。

  打盆洁净的水放入切好的西兰花,水面超过西兰花,加2、3勺盐侵泡,浸泡15-20分钟,能将埋伏在花蕾里的小虫泡出来,再把西兰花捞出即可。

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  2、果蔬清洗液

  将西兰花用果蔬清洗液加水浸泡,浸泡时间不用过长,一般5分钟就足够了,然后再用清水冲刷至少两遍。由于用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有必定的洗液残留,这对身体是没有优点的,因而多冲刷两遍,能够使更放心肠食用水果。

  3、淘米水

  试试用淘米水泡洗几分钟,去除外表的残留的农药。由于淘米水呈碱性,能起到减轻蔬菜中有害物质的目的,但关于淘米水的选择,刚刚淘过米的水,碱性并不十分明显,发酵后洗菜效果会更好。

  第三步:再次冲刷

  再用清水冲刷2遍,这样西兰花就洁净许多了。

  第四步:放水里焯

  将洗好的西兰花放到滚水中焯个二、三分钟,以完全的洗掉残留物。焯水过的西兰花不只洁净,色泽也十分靓丽。但留意焯水时间不要太长,避免养分丢失。

  文章源自:江门蔬菜快餐配送 http://www.jmhxco.com


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