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江门蔬菜配送中配送番茄的小技巧

2019-07-29 10:31:18

  西红柿是日子中很常见的一种蔬菜,其中复函丰厚的维生素和营养物质,不管是生吃还是烹调之后享用,口感滋味都十分好。而西红柿的保鲜一直以来都是难题,尽管现在的运送十分便捷,但是,因为西红柿的表皮比较薄,而且西红柿自身的水分也十分多,所以,十分简单腐烂。在运送的过程中,因为揉捏,颠簸等原因,造成了许多问题。蔬菜配送经过多年的配送经验,关于西红柿的保鲜,咱们也有一套自己的方法。

江门蔬菜快餐配送

  想要长时刻储存西红柿,必须要选择优良的质量,要选择抗病性强,皮厚,壁厚,果型中等的西红柿进行储藏。采摘西红柿的时分不要选择靠近地面的西红柿,也不要选择顶部的西红柿,前者简单携带地表细菌,后者果实不丰满。采摘的时分不要采开裂的西红柿和有虫眼的西红柿,采摘完成之后要进行一次选择,选择出最契合储藏条件的西红柿进行储藏。采摘完成后要赶快整理好,放在阴凉通风的当地,然后预冷24-30小时。一般的标准是,储藏中的西红柿没有出现萎蔫的现象,入袋之后不结露。


  蔬果配送中最要害的就是对蔬果进行保鲜,每种蔬果都有自己共同的个性和特点,所以,每一种蔬菜在配送之前要做许多作业,要把握好采收的时刻,要避免蔬果在采收的过程中出现的损伤,要及时的散热预冷,要彻底的灭菌防腐,确保蔬果的新鲜。


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