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  • 蔬菜配送是食堂承包的关键

      越来越多的企事业单位、学校、医院等团体机构挑选与专业的食堂承包公司进行食堂餐饮的合作了,这些单位也现已认识到了蔬菜配送环节的重要性, 由于一旦蔬菜配送环节呈现问题,就可能呈现损害人体健康的状况。  作为江门蔬菜配送公司比较立异的一大亮点,蔬菜配送能为合作单位的食堂提供最新鲜的蔬菜,且确保每天的新鲜,这些蔬菜都是在自有的蔬菜基地新鲜采摘的,每块菜地都有专人进行打理,肯定确保绿色天然环保。也正是由

    2019-08-14

  • 专业配送与自行采购蔬菜的区别

      专业的江门蔬菜配送公司首要是给企业、学校、酒楼食堂提供蔬菜、肉类、干货、粮油等农副产品的分拣、加工、配送效劳。那么专业的江门蔬菜配送和食堂自己收购有何不同呢?食堂食材自己收购,会受到资金、时刻方面的限制,市场供应状况,收购人经历和才能等多方面不同。  总结一下,食堂自行收购和选择配送公司,有以下特点,我们选择的时候无妨参阅下:  1.自行收购一般来自是小档口或流动摊贩,货品质量无法保证,更不用

    2019-07-29

  • 江门蔬菜配送中配送番茄的小技巧

      西红柿是日子中很常见的一种蔬菜,其中复函丰厚的维生素和营养物质,不管是生吃还是烹调之后享用,口感滋味都十分好。而西红柿的保鲜一直以来都是难题,尽管现在的运送十分便捷,但是,因为西红柿的表皮比较薄,而且西红柿自身的水分也十分多,所以,十分简单腐烂。在运送的过程中,因为揉捏,颠簸等原因,造成了许多问题。蔬菜配送经过多年的配送经验,关于西红柿的保鲜,咱们也有一套自己的方法。  想要长时刻储存西红柿,

    2019-07-29

  • 蔬菜配送公司如何保障食材新鲜可靠

      近几年,随着科技的发展,企业及学校食堂在购买蔬菜、水果及肉类海鲜等生鲜产品已然不受时间、地域、品类的限制。而食堂师傅为了追求方便都会选择蔬菜运输公司,这样可以保证食材准时与快速到达,也能保障蔬菜的新鲜程度。但这些优势都是需要找寻一家优秀的蔬菜配送公司才能实现。  蔬菜配送,质量才是硬道理。蔬菜配送企业在配送过程中,能够保证食材的来源可靠,蔬菜新鲜、肉类食品具有检验检疫证明,这才能让食堂采购人员

    2019-07-29

  • 用盐水洗蔬菜生果,洗得更干净吗?

      对于特定的农残,盐水浸泡可能在一定程度上能增加溶解性,但效果很有限,还轻易影响食品风味。  而且,过高浓度的盐水会导致盐水渗透渗出压高于生果的渗透渗出压,从而使生果失水,盐水中钠离子进入果蔬,严峻时导致果蔬部门细胞的破裂,农残会反渗透渗出进去,这就尴尬了。  还有说法是用碱水去农残的,也存在浸泡过久导致果蔬细胞破裂的风险。  至于淘米水、面粉水什么的,假如单单是浸泡的话,效果也不佳,假如你不嫌

    2019-07-29

  • 蔬菜的哪些部位营养价值高

      蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。除此之外蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。通常来说蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类。今天就来看一下蔬菜各个部位的营养价值。  一、茎叶型  茎叶型的蔬菜有良多,好比有油菜、韭菜、小白菜、菠菜、上海青等,这些蔬菜中含有大

    2019-07-29

  • 微波炉加热食品一定要留意这些

    =  上班族大多都会带饭菜去公司吃,这样加热的工具就肯定是微波炉莫属。实在微波炉加热食品一定要留意以下这几点,否则就会影响到身体健康。  1、预备的饭菜七成熟为了防止维生素的反复损失,带饭时最好只把菜做到七成熟。  可以在菜炒到七成熟的时候,把要带的先盛出来,剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜,这样做能更多留存蔬菜的维生素,口感也更鲜美。荤菜中的红烧鸡、炒肉片等做成七成熟,吃前再热一下

    2019-07-29

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