在咱们选择食堂配送公司的时分,一定要观察对方供给的果蔬有无农药残留,而且诶还应该看对方能够供给第三方果蔬查验陈述.从这一点也能阐明,假如咱们配送公司想要做强做大,一定要确保果蔬的环保和养分。可是蔬菜配送也是有其缺陷的,下面小编就来盘点一下它的缺陷吧!
1.易损耗、易腐烂、保质期短。
蔬菜不同于其他的工业制成品,它的养分成分以水分的形式储存在蔬菜体内,在从农田到餐桌这样一个运输加工进程,由于蒸腾等要素,水分激易耗费。大部分蔬菜,特别时令蔬菜,如空心菜、大白菜、茄子、青椒、西红柿等都是十分典型的鲜货易腐品,采摘后假如不通过恰当处理,特别简单腐烂变质,因而,蔬菜对物流提出了一个极高的保鲜要求和灵敏性要求。
2.出产涣散。
由于蔬菜出产的异质性,加之我国区域辽阔,东莞市常平镇食堂承揽一起我国时节变化显着,在同一区域往往只会栽培几种种类的蔬菜,这就导致了我国蔬菜的出产地和需求地的分离,往往是南菜北运、北菜南运。另一方面,受我国城乡二元经济的影响,蔬菜的出产集中在城市的周边市郊,每天会有大量的蔬菜进城,以确保城市居民对蔬菜的需求。蔬菜在大规模区域的长距离移动和部分区域规模的高频次移动,添加了供给方和需求方对物流活动质量和效率的要求。
3.时节性特色杰出。
每种蔬菜都有自己的时节性特征。有些蔬菜是一年四季都有,有些蔬菜只能是在某个时节才有。比如马铃薯、豆角根本上一年四季都有,而茄子、西红柿、空心菜等一般只有夏季才有,再比如菠菜、大白菜一般冬天才有。因而,蔬菜物流还有必要考虑到蔬菜的时节性特色。
4.价格无序动摇。
蔬菜配送进程中的价格形成机制,无序流转使得供求关系成为价格形成的主要要素,虽然在长期的传统流转进程中,东莞市常平镇食堂承揽商场价格的调理从总体上看供求根本平衡,价格也根本在一定规模内动摇。但在部分规模内的价格,过多的体现在供求平衡要素,违背商品价值。这种无规律的价格动摇,不仅会造成社会资源的浪费,还加大了农户、批发商、分销商与配送企业收购环节的办理难度。
5.地域差异显着。
由于各地气候差异较大,所以蔬菜栽培的种类也有很大差异。例如北方冬天气候偏低,故只合适栽培如大白菜等特别耐寒的蔬菜。因而,这个时节,北方蔬菜商场有必要从南边调运大量蔬菜。
6.物流本钱所占比重较大。
据调查,我国蔬菜配送物流本钱在总本钱中所占的比重达到60以上,江门市食堂承揽随着燃油价格及各种道路收费不断添加,物流本钱的比重仍在不断添加。
文章源自:江门蔬菜配送公司 http://www.jmhxco.com
09-20
为什么吃有机蔬菜
有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食物,从基地到出产,从加工到上市,都有十分严厉的要求。有机蔬菜从出产到加工的许多过程绝对禁止运用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。在出产和加工有机蔬菜时有必要树立严厉的出产、质量操控和管理体系。与其他蔬菜相比,有机蔬菜在整个出产、加工和消费过程中更着重环境的安全性,突出人类、自然和社会的继续协调发展。日子中许多都是化肥激素催熟的瓜果蔬菜,为求高产,许多农民
09-19
江门蔬菜配送公司分析蔬菜配送其特点
在咱们选择食堂配送公司的时分,一定要观察对方供给的果蔬有无农药残留,而且诶还应该看对方能够供给第三方果蔬查验陈述.从这一点也能阐明,假如咱们配送公司想要做强做大,一定要确保果蔬的环保和养分。可是蔬菜配送也是有其缺陷的,下面小编就来盘点一下它的缺陷吧! 1.易损耗、易腐烂、保质期短。 蔬菜不同于其他的工业制成品,它的养分成分以水分的形式储存在蔬菜体内,在从农田到餐桌这样一个运输加工进程,由于
09-19
江门蔬菜配送公司分析蔬菜配送其特点
在咱们选择食堂配送公司的时分,一定要观察对方供给的果蔬有无农药残留,而且诶还应该看对方能够供给第三方果蔬查验陈述.从这一点也能阐明,假如咱们配送公司想要做强做大,一定要确保果蔬的环保和养分。可是蔬菜配送也是有其缺陷的,下面小编就来盘点一下它的缺陷吧! 1.易损耗、易腐烂、保质期短。 蔬菜不同于其他的工业制成品,它的养分成分以水分的形式储存在蔬菜体内,在从农田到餐桌这样一个运输加工进程,由于
09-11
江门配送公司是如何配送蔬菜的
很多朋友都想知道蔬菜配送是以怎样的形式来配送的以及在运输中的质量是如何保证的,今天小编就来跟大家来说说配送公司的配送方式。 蔬菜配送是指配送公司将蔬菜基地产出的新鲜蔬菜清理干净,经过一系列商品化加工和处理后,直接送往酒店、学校、企事业单位或居民家庭等消费者的厨房的过程。消费者的厨房的过程。蔬菜配送具有提高蔬菜质量、减少运耗、减少城市污染、食用方便等多项优