说起生鲜配送的话，常出现这几个问题：

　　1、产品损耗问题。像蔬菜、水果、鲜肉这类的生鲜，往往从收购、分拣、搬运、装车、运输，会因为人为操作不妥、保鲜作业不到位、冷冻设备不完善，形成蔬菜叶子烂掉、生果摔烂、肉类不新鲜等问题。

　　2、退换货问题。有些时分客户下错单配送过去才说要换货，或许因为损耗影响销售的这种状况形成退换货，不及时登记记数的话，对后期的对账形成必定的影响。

　　3、配送时间问题。受装车速度、气候影响、交通堵塞、路况不熟等因素形成配送迟到状况，生鲜职业对应的商户大多是餐饮业，配送不及时影响对方食材需求。

　　其实，产品损耗问题，咱们是能够合理去躲避的。比如前期能够挑选有资质的供货商，或许有专业判断能力的收购员，这样能挑选到更优质量的产品；库房能够设在接近大型的农批商场或许是供货商附近的地方，削减搬运的次数，缩短配送的路途。

　　在人工分拣时，能够挑选有专业经验的分拣员，或许能岗前培训哪些产品需要，去跟去皮不去跟不去皮的这些小常识，或许能够找初级加工好的产品；运输过程中，确保冷冻设备要到位、挑选运输工具，新司机需踩点熟悉路线，要清楚产品装车摆放的次序，以免挤压坏产品。前期做好防损作业，后期才能给客户带来更好的服务。

　　在以上这些问题发生的时分，作为一个配送商更需要一个有用的体系去记载这些数据，能够为配送商供给更好的辅导参考作用。商场上的类似食材配送办理体系众多，在此我仅观麦体系为例，略作讲解，供你参考吧：

　　1、反常产品录入，依据实际状况作出判断，在“退货产品”录入反常，在“订单反常”查询到每笔反常状况，也可同步到下单体系，便利供货商与客户查看反常。

　　2、库存策画查询，做好每一笔产品出入库登记，能够清楚查询到哪天退货记载，乃至是产品损耗状况。当库存缺乏将提示及时补货，库存过剩占用过多的资源，及时挑选整理库存。通过对库存办理进行操控，尽量下降库存数量，操控好本钱。

　　3、智能规划排车，司机能查看到自己配送的订单信息、商家信息，便利清点产品又能防止重复送货或送错货，避免司机迟到现象。

　　4、配送单模板。不同的农产品批发配送公司，面对不同的客户，有不同的送货单格局要求，能够灵活设置送货单昂首信息，如果您连接了称重一体机，出库金额会自动更新同步，便利区别下单金额跟出库金额，也无需再反复改单。

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